До Нового года осталось совсем не много времени и хочу показать вам как очень просто, быстро и главное безопасно засолить красную рыбу. Рыба получается малосольная, очень нежная, вкусная и конечно она украсит любой праздничный стол. Если вы делаете это впервые и сомневаетесь – отбросьте все сомнения, это сделать достаточно просто. Давайте приступим. Я всегда покупаю рыбу куском, потому что это дешевле, чем купить готовое филе. Рыбу я уже помыла и почистила и теперь буду вырезать филе. Делаю глубокий разрез вдоль всего хребта, далее с помощью ножа отделяю рыбу от костей...

Здравствуйте мои дорогие! Красная рыба, такая как семга, форель или кетa, всегда была украшением любого стола. Лосось, засоленный в домашних условиях, получается намного вкуснее и полезнее магазинного аналога — ведь вы точно знаете, какие ингредиенты использовались, и можете варьировать вкус под себя. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! В этой статье я подробно расскажу, как правильно засолить красную рыбу дома, чтобы она получалась нежной, ароматной и идеально просоленной...