Соленая форель - это очень вкусное и полезное блюдо, которое тает во рту. Такая красная рыба является одной из самых популярных и вкусных закусок рыбного стола. Она не только богата полезными веществами и омега-3 жирными кислотами, но и имеет неповторимый аромат и нежный вкус. Как засолить форель дома вкусно и быстро? Предлагаем вам простой, но уникальный рецепт приготовления красной рыбы. Выбор и подготовка форели Рыбу нужно выбрать свежую Первый шаг – выбор качественной форели. Обратите внимание на свежесть и цвет рыбы...

Рецепт засолки форели "без возни". Если рыба попалась с икрой, ее тоже нужно обязательно засолить, рецепт ниже. Ингредиенты: У меня форель охлажденная, замороженную солим точно также, просто предварительно размораживаем. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Форель моем, отрезаем голову, разрезаем на 2 части, убираем внутренности, промываем. Далее отрезаем плавники и хвост. Вырезаем хребтовую кость и ребра (не боимся, что филе рыбы остается на костях - из головы и костей можно сварить очень вкусный рыбный бульон, а из него супчик)...