Осенне-весенний период – лучшее время для того, чтобы приготовить ароматный пирог. А что может быть лучше красиво украшенной выпечки? Существует множество техник для «защипывания» теста, а также идей для придания пирогу по настоящему праздничного вида. С чего же начать? 1. Самая важная часть это раскатка теста. Тесто не должно «стягиваться», поэтому лучше дать ему «отдохнуть» под пищевой пленкой еще 10-20 минут. Таким образом белок пшеницы, то есть мука, впитывает влагу от теста, что позволяет ему быть более эластичным 2...

Ты думаешь, выпечка — это сложно? Что тесто не поднимется, начинка убежит, а корочка будет как подошва? Поздравляю — ты просто ещё не пробовал эти 7 пирогов, которые получаются всегда. Да-да, даже если ты перепутал муку с сахаром (шутка… почти 😄). Записывай, сохраняй, и забудь о фразе «у меня не получилось»! Чем хорош: Никакого замеса! Просто смешал ингредиенты — и в форму. Начинка: яблоки, груши, ягоды, варенье. Бонус: тесто прощает всё — даже чуть больше муки, и всё равно будет мягким! Ингредиенты: Как приготовить: Чем хорош: Густая заливка + любая начинка = пирог мечты за 10 минут...