Для приготовления пирогов-косичек тесто раскатаем в овал. На середину овала положим начинку. Свободные края с той и с другой стороны надрежем. Теперь заворачиваем их поверх начинки. А этот пирог заплетём как обычную косу из трёх жгутов теста, а промежутки вставим колбаску. Чтобы получился овальный пирожок, тесто раскатываем в лепёшку. На серединку положим начинку. Края теста поднимаем кверху и защипываем в форме полумесяца. Теперь осталось лишь приплюснуть шов. Для получения круглых пирожков, раскатываем тесто в кружок, на середину положим начинку...

Вот признавайтесь, колитесь, люди добрые, о всех своих крахах и катастрофах. Помню кто-то рассказывал здесь о том, как пирог прилип к пергаменту, а гости на пороге и веселились отдирая эту самую бумагу во время еды. Или вот холодец у меня не застывал. Праздник завтра уже, Новый год, а холодец из себя представляет не конгломерат эпичной силы и единства, а тварь дрожащую, прав не имеющую. Помню спасал желатином: из форм — в кастрюлю, кипятил, растворял, смешивал, заливал и говорил гостям, что холодец достанется выжившим в катастрофе под названием "лучший праздник в году"...