Как бочка гуся зарубила «Мертвые у ворот не стоят, а свое возьмут, сказала мне как-то соседка Анастасия Ивановна Севостьянова, когда я рассказала ей историю, которая поразила меня своей нелепостью. Наша любимая бабушка Прасковья Васильевна Орлова из старинного рода казаков Арык-Балыкской станицы умирала в агонии, которая уже длилась неделю. Она словно ждала, когда, я приеду. У нее было крепкое сердце. Когда ей в 73 года ампутировали обе ноги, врач сказал: -ваша бабушка сто лет проживет. Мы ей чуть ли не лошадиную наркоза дали едва усыпили. Да она была из рода долгожителей. Ее мать прожила 114 лет...

Сезон уборки птицы наступил. Те, кто держит птицу на мясо готовятся к процессу забоя заранее. Психологически больше) Сразу предупрежу - эта инструкция проверена мной на перепелах и курах не бройлерных пород. Других птиц пока не забивала, поэтому сказать по ним ничего не могу. А теперь - практические рекомендации и пошаговая инструкция по забою птицы. 1 шаг. Выберите день для забоя. Забой - процесс не очень быстрый. Особенно без сноровки. Например, у меня забой и обработка 10 тушек кур заняли 5-6 часов...