Обмен веществ, или метаболизм, — это сложный биохимический процесс, который происходит в нашем организме. Он отвечает за превращение пищи в энергию, необходимую для всех жизненных функций: от дыхания и кровообращения до движения и мышления. Скорость обмена веществ — это то, как быстро наш организм расходует калории. Чем выше метаболизм, тем эффективнее мы сжигаем жир и поддерживаем здоровый вес. Многие считают, что скорость метаболизма определяется исключительно генетикой, но это не так. Хотя наследственность...