Все мы уже отлично знаем о важности приема витаминов и микроэлементов. Но что вы знаете об аминокислотах? Задумывались ли вы хоть однажды, хватает вам их количества, получаемого с ежедневным рационом или пора скорректировать питание? Некоторые из аминокислот (составляющих белков) организм может вырабатывать самостоятельно, а часть из них лишь условно заменима, поскольку может синтезироваться только из незаменимых. Последние могут поступать в наш организм только с пищей. К ним относятся: Лейцин...

Всем привет! Много говорим о белке, но я давно не поднимала тему о балансе аминокислот. Сегодня хочу пройтись по 9 незаменимым аминокислотам, которые не могут синтезироваться в организме человека и должны обязательно поступать с рационом. Аминокислоты присутствуют в разных продуктах, но ключевыми поставщиками являются источники белка. Белковые продукты состоят из различных типов аминокислот, и если соблюдать разнообразие, мы получим весь профиль. Белок - это структурная основа костей, мышц и кожи, сырье для синтеза гормонов, ферментов, нейтротрансмиттеров...