Летом жареные и запечённые кабачки мы готовим постоянно. И на гриле, и в духовке запекаем, и на сковороде жарим. И на зиму я тоже заготавливаю такие кабачки. Да, можно заморозить уже жареные, зимой разморозить, добавить соус и наслаждаться. НО мне больше нравится эта заготовка. Зимой баночку открыл - и сразу ешь! Да, вкус у этой закуски немного отличается от летнего, но тоже очень вкусно! Мы называем эту заготовку "Кабачки по-соседски", потому что соседка по даче, когда зимой у меня впервые попробовала такие кабачки, сказала: "Поделись по-соседски, а я летом тебе свежих принесу"...

Ольга Ивановна, 58-летняя жительница Рязани, всегда считала семью главным в жизни. Её скромная двушка на окраине города, доставшаяся от родителей, была для неё не просто жильём, а символом уюта и родственных уз. Квартира была старенькая, с потёртым паркетом и обоями, которые помнили ещё советские времена, но Ольга поддерживала её в порядке: на подоконниках цвела герань, а на кухне всегда пахло свежезаваренным чаем из старого эмалированного чайника. Каждую осень к Ольге приезжала её двоюродная сестра Светлана из Сочи...