Довольно часто можно встретить статьи с разными способами приготовления свеклы. Больше всего публикаций о том, как запекать свеклу в фольге. Всё в этих рецептах правильно, кроме одной незначительной детали. Сегодня мы о ней поговорим. Скорее всего, я не сильно удивлю хозяек, но думаю, что вам будет интересно это узнать. Данный способ приготовления свеклы используют повара в ресторанах, он считается одним из самых лучших. Свекла – довольно оригинальный продукт. Стоит он не дорого, но с её помощью...

Для борща готовая заправка, для винегрета и свекольного салата, для кусочка на бутерброд - как свежая свеколка, как из хорошего погреба. Расскажу про заморозку свеклы и покажу, как это сделать просто, быстро и правильно. Четыре метода и бесхитростные хитрости: так заморозить свеклу стоит. Зачем, если она и так хранится? А не у всех хранится. И - часть методов это практически полуфабрикат :) Который очень даже хорош - и экономит время, место в погребе. И нервы - если погреб теплый, слишком холодный,...