Свёклу для винегрета, селёдки под шубой или обычного салата необязательно варить в кастрюле. В аэрогриле она готовится целиком, без воды, получается сладкой, насыщенной и менее водянистой. Но время зависит не только от размера корнеплода, но и от самого аэрогриля: мощность, объём камеры и сила обдува у моделей различаются. Удобнее всего запекать небольшую и среднюю свёклу диаметром примерно 5–7 см. Лучше выбирать корнеплоды примерно одинакового размера — тогда они приготовятся одновременно. Свёклу тщательно вымойте щёткой и обсушите...

Здравствуйте, мои хорошие! Для салата свёклу можно не только сварить, но и запечь целиком. Кастрюля не нужна, а кожура помогает сохранить мякоть сочной. Но одинакового времени для всех корнеплодов нет: небольшая свёкла и крупная готовятся по-разному. Свёкла среднего размера — 4 штуки, примерно по 150–200 г. Фольга — отдельный кусок на каждый корнеплод. Для подачи по желанию: растительное масло — 1 столовая ложка, соль, укроп или петрушка. Беру целую плотную свёклу без мягких участков. Для одной партии удобнее четыре примерно одинаковые штуки, чем одна большая и три крошечных...