Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом курицы в духовке. Это блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. Надеюсь, мой опыт пригодится вам и вдохновит на кулинарные эксперименты. Ингредиенты: - Одна целая курица - 2-3 луковицы - 4-5 зубчиков чеснока - 2-3 картофелины - 2 моркови - Соль и перец по вкусу - Разноцветные специи (паприка, тимьян и розмарин) - Оливковое масло Приготовление: 1. Начнем с того, что хорошо промоем курицу под холодной водой и высушим ее бумажным полотенцем...

Готовим вместе с Ульяной Алексеевой, координатором проекта «Ура! Повара». Курица в фольге в духовке, запечённая целиком, получается мягкой и сочной и сочетается с любым гарниром. Мясо готовится в собственном соку, пропитываясь маринадом, и не требует добавления масла. Маринад может быть любым: на основе сметаны, майонеза, кефира или йогурта с добавлением различных пряностей. Ещё одно преимущество приготовления курицы таким способом: после запекания не придётся мыть противень, всю «грязную» работу на себя возьмёт фольга...