Чтобы запечь в духовке курицу целиком не требуется особенных умений. Главное в этом рецепте подобрать тушку среднего размера (до 1,5 кг) и проследить, чтобы мясо было свежим, розоватого цвета, без большой жировой прослойки. После этого вам останется сделать вкусную заправку и вовремя вытащить курицу из духовки, чтобы вместо хрустящей корочки не получить пересушенное мясо. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями...

Запеченная курица Подробный рецепт целой запечённой курицы: маринад, пошаговое приготовление, советы и лайфхаки. Запечённая сочная курица для всей семьи. Введение Есть блюда, которые никогда не выходят из моды. Они не зависят от кулинарных трендов, не требуют экзотических ингредиентов и всегда собирают за столом всю семью. Целая запечённая курица - именно такое блюдо. Ароматная, румяная, с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри, она ассоциируется с домашним уютом, теплом и спокойствием. Этот рецепт целой запечённой курицы подойдёт и для будничного ужина, и для праздничного стола...