Карбонат получается очень вкусным, мягким и сочным. ⠀    Прекрасно подойдёт на праздничный стол в виде холодной закуски, а так же для вкусного и сытного перекуса. ⠀⠀    Для приготовления карбоната понадобится: ⠀ 🔸 Карбонат (корейка) свиной - 1 кг. 🔸 Сухая аджика - 2 ч. ложки 🔸 Горчица - 1 ч. ложка 🔸 Чеснок сушеный - 0,5 ч. ложки 🔸 Соль - по вкусу 🔸 Масло подсолнечное - 2 ст. ложки ⠀   Карбонат обсушить бумажными полотенцами от лишней влаги. Сделать ножом частые надрезы, глубиной 2-3 см. ⠀...

Пошаговый рецепт смотрите в видео. Сегодня готовим свинину, запеченную в духовке. Точнее свиной карбонат, это белое мясо, расположенное вдоль позвоночника. Это холодная закуска для мясной нарезки. Чеснок чистим, крупные зубчики режем по вдоль...