Пошаговый рецепт смотрите в видео. Сегодня готовим свинину, запеченную в духовке. Точнее свиной карбонат, это белое мясо, расположенное вдоль позвоночника. Это холодная закуска для мясной нарезки. Чеснок чистим, крупные зубчики режем по вдоль...

В духовке можно запечь как молодую картошку так и картошку зимнего хранения Главное, чтобы она не была проросшая, поскольку если картошка проросла, то её не надо готовить в мундире — в кожуре лежалой картошки, даже если она не позеленела, накапливается яд солонин, вредный для здоровья. а в позеленевшей - тем более! Так же, не запекайте повреждённую картошку. В верхних слоях повреждённой картошки нет ничего хорошего, а главное она может быть невкусной, горькой, бррр....! Итак, у меня отлично сохранившаяся...