И куда же этот карась мог идти? Долог был его путь, но пришел он все таки к нам через духовку. Короче говоря этот карась-странник пришел к нам запеченный в духовке со сметаной. Наслышаны об этом блюде? Скорее всего, ведь это блюдо часто готовят, однако по разным рецептам. В зону нашего внимания попал именно этот. С остальными как-нибудь тоже разберемся. Ингредиенты: Пару небольших карасиков, можно и больше, но тогда придется готовить партиями. Как говорится - не карасем единым, поэтому берем луковицу, соль, черный перец, по полстакана сметаны и молока, растительное и сливочное масло...

Запеченный карась в фольге в духовке, безусловно, в отличие от судака или щуки, не является блюдом для праздничного стола, однако получается более вкусным, нежели просто обжаренным на сковороде. Небольшие карасики отлично пропекутся в духовке и без фольги, а для запекания крупных особей этой рыбы она будет очень кстати. Не знаю почему, но рыба, запеченная в фольге, по-особенному вкусна. Вариантов приготовления карасей в фольге в духовке, на самом деле, очень много. Среди хозяек пользуются популярностью...