Любая рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сочной! Это блюдо может стать Вашим полноценным ужином. Приготовление: Лук нарезаем средним кубиком, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем морковь и обжариваем ещё 3 минуты. Разделываем горбушу на филе. Форму смазываем растительным маслом. Готовое филе горбуши режем на порционные кусочки. Солим и перчим по вкуску. Сверху распределяем половину зажарки. Далее закрываем второй половиной филе горбуши...

Не смотря на то, что горбуша является не слишком жирной, да к тому же еще и суховатой рыбой, ее можно приготовить таким образом, чтобы она была сочной. А помогут в этом дополнительные компоненты и фольга...