Брокколи — овощ с репутацией. Кто-то обожает, кто-то считает, что это «зелёная вата без вкуса». А всё потому, что её неправильно готовят. Самая частая ошибка: брокколи разваривают до состояния каши. Она становится блеклой, мягкой и теряет вкус. Но брокколи может быть совсем другой — с лёгким хрустом, ярким ароматом и приятной текстурой. Важно просто не варить, а запекать правильно. Многие готовят её как гарнир: отваривают или тушат. И вот что получается: 📌 Запекание решает эту проблему. Но и здесь есть нюансы: если не обсушить, накрыть фольгой или положить горкой — хруста не будет...

Сегодня я представляю вам легкий и вкусный рецепт запеченной брокколи. Хрустящая и очень вкусная запеченная брокколи. Идеальный рецепт на обед, ужин или закуску! Рецепт легкий, сможет приготовить каждый. Дайте мне знать в комментариях, что вы думаете! Приятного аппетита, друзья мои :) Подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи. Брокколи хорошо помойте. Разделите на небольшие соцветия. Брокколи отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Процедить, дать немного остыть. В миску насыпать муку...