Самое главное правило, это то, что маринад из уксуса строго делать нужно за день до жарки шашлыков. Берем: 1кг свинины 2-3 луковицы 50 мл 9% уксуса 100 грамм воды Соль, приправы по своему усмотрению. Мясо нарезать на кусочки 5×5, лук кольцами. Перемешать мясо и лук с солью. Уксус разбавляем с водой и выливаем в мясо, важно чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставляем мариновать на ночь. На следующий день можно приступать к приготовлению шашлыка. Ну и теперь 5 советов. 1- Для идеального...

Приготовление шашлыка — это не только вкусный обед или ужин на свежем воздухе, но и настоящий ритуал. Особенно когда речь идет о классическом рецепте с уксусом. Несмотря на появление множества новых маринадов, уксусный по-прежнему остается одним из самых популярных — за простоту, доступность и надежный вкус. Мясо получается мягким, сочным, с лёгкой кислинкой и насыщенным ароматом специй. Ингредиенты: Пищевая ценность на 100 г: Калорийность — 48 ккал Белки — 1 г Жиры — 9 г Углеводы — 1 г Как выбрать мясо для шашлыка Основной залог вкусного шашлыка — правильный выбор мяса...