Шашлык из свинины. Быстрый маринад. Как сделать мясо мягким
Как замариновать шашлык из свинины: топ-5 проверенных рецептов
Май — месяц аппетитных шашлыков на природе. Но чтобы он действительно получился идеальным, нужно не только правильно выбрать мясо, но и правильно его замариновать. И для свинины, одного из самых популярных видов мяса для шашлыков, маринад играет ключевую роль. URA.RU собрало топ-5 рецептов маринадов для шашлыка из свинины, которые точно сделают ваше блюдо идеальным. Рецепты маринада для шашлыка из свинины Классический маринад Для тех, кто предпочитает традиционный вкус шашлыка, этот маринад станет идеальным выбором...
Как замариновать мясо на шашлык из свинины с уксусом и луком
Маринад на основе уксуса и лука – это классический и очень популярный способ замариновать свинину для шашлыка. Он придает мясу приятную кислинку, размягчает волокна и делает шашлык сочным и ароматным. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Свинина (шейка, окорок, лопатка) — 2 кг (Выбирайте мясо с небольшими прослойками жира) Лук репчатый — 1 кг (Чем больше лука, тем сочнее будет шашлык) Уксус (9%) — 3-4 ст. ложки (Регулируйте количество уксуса по своему вкусу) Растительное масло — 2-3 ст. ложки Соль — 2-3 ч...