7 способов приготовления: с уксусом, медом, лимонной кислотой Лук — это овощ, богатый витаминами C и B6, а также фолиевой кислотой и калием. В 100 г репчатого лука содержится всего 44 ккал, поэтому он подходит для диетического питания [1]. Овощ добавляют в блюда свежим, жареным или маринованным: последний часто подают как закуску к мясу, рыбе или картофелю, используют для приготовления салатов, бургеров и шаурмы...

Лук — одна из тех культур, без которых не обходится ни один огород. Его выращивают повсеместно, и на это есть веские причины: он неприхотлив, хранится долго, а на кухне нужен буквально каждый день. При этом получить хороший урожай не так просто, как кажется на первый взгляд. Лук требователен к почве, свету и срокам посадки. Если нарушить технологию, вместо крупных головок можно собрать мелочь или получить стрелкование в самый неподходящий момент. Выбор места под лук — первый фактор, от которого зависит результат...