В щи или в борщ, в жареную картошечку или на селедочку, в салаты типа "Оливье" или "Мимозу" - ну, просто идеальная заготовка!
А каким образом лучок сохранить в практически свежем виде на долгие месяцы расскажу поподробнее. Вариантов много. Покажу как делаю именно я. Например, очень люблю лук сушить. Да, именно сушить!
Храню его в мешочке из ситца в кухонном шкафу и добавляю в супы или вторые блюда.
Сушеный лук обладает изумительным, совершенно особенным ароматом, поэтому очень советую заготовить его хотя бы небольшое количество...