Что делать с урожаем слив, когда варенье уже сварено, компоты закатаны, а душа просит чего-то нового и необычного? Ответ есть, и он вас удивит. Забудьте о сладких десертах — приготовьте пикантную закуску, которая станет вашей визитной карточкой. Маринованные сливы с чесноком — это настоящая гастрономическая бомба, которая идеально дополнит мясные блюда, сырную тарелку или просто станет украшением стола. Этот рецепт сайта “Едим Дома” гениален в своей простоте. Он объединяет сладость сливы, остроту чеснока и пряность маринада, создавая невероятно сложный и многогранный вкус...

Как мариновать сливы? Из слив можно не только варить варенье и делать компот, сливы можно мариновать. Маринованные сливы идеально подойдут в качестве гарнира к блюдам из мяса. 1 килограмм сливы 4 столовые ложки соли 1, 5 стакана сахара 2/3 стакана винного уксуса ½ стакана лимонного сока ¼ чайной ложки корицы Сливы для маринования рекомендуется выбирать плотные и крепкие, сливы должны быть спелыми, но не перезревшими. Сливы промыть, удалить у них плодоножки и проколоть иглой в нескольких местах, делается это для того, что бы сливы не потрескались...