Маринад нужен не только для жесткого мяса, например свинине он поможет раскрыть все свои вкусовые качества по максимуму. Давайте посмотрим самые лучшие рецепты маринада. Ну, что начнем? Классический рецепт с уксусом и луком Этот рецепт скорее всего можно назвать самым часто используемым, хотя стоит заметить, что далеко не все профессиональные повара в восторге от этого рецепта. И так, классический рецепт маринада с луком и уксусом, для него нам понадобится: Нарезаем лук колечками по 5 см. Теперь в эмалированную кастрюлю укладываем слоями мясо и лук...

Не знаете, что приготовить на ужин? Попробуйте замариновать свинину. По этому рецепту, если готовить Вы собираетесь в духовке, её можно ставить сразу же как добавили майонез, а если решите пожарить то надо дать постоять часа 4. Для приготовления вкуснейшего ужина возьмём: Свинину нарезаем в произвольном порядке, как Вам удобнее Я буду жарить на сковороде, поэтому нарезала стейками. Обязательно отбейте мясо, так оно будет ещё нежнее Для удобства, сложите в кастрюлю Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу Добавьте специи по вкусу у меня приправа к мясу, соль, перец...