Свекла квашено-маринованная, быстрая. Да, это вкусно - очень вкусно. Нет - это не рецепт из разряда "что же еще замариновать". Это отличная самостоятельная закуска - не хуже маринованного огурчика. Это вкуснейший ингредиент для всевозможных зимних салатов - вкуснее отварной свеклы , запеченной. И - это улучшитель вкуса борща. А главное - его цвета: борщ с маринованной свеклой становиться истинно-рубиновым, насыщенным - именно таким,к каким и должен быть. Но разговор о свекле: как замариновать быстро и вкусно: рецепт и простенькие хитрости...

Маринованная свёкла хороша просто в качестве закуски, из неё получаются вкуснейшие супы (борщ, свекольник и другие), а также маринованная свёкла хороша в салатах. Поэтому заготавливать свёклу можно и нужно по-разному: кусочками и тёртую. А если свеколка маленькая, то можно и целиком. Тогда у вас будет маринованная свекла для любого случая. Выбирайте понравившиеся рецепты и заготавливайте вкусную свеклу, чтобы хватило на целую зиму. Маринованная свекла с луком на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 60 кКал Время приготовления: 90 мин...