Здравствуйте, дорогие читатели! Совсем недавно мариновала свеклу и решила посмотреть, есть ли на канале рецепт, его не оказалось, а ведь была уверена, что он есть. Ну да ладно, лучше поздно, чем никогда 😁. Мариную домашнюю свеклу на зиму, готовлю с ней борщи или делаю гарниры, к примеру, тушу с капустой. Если за зиму все съедаем, то обязательно мариную в начале лета. Ведь в жаркое время года холодник или холодный борщ очень нужен 👍. У меня банки по 450 мл, кладу по одному зубчику чеснокка и одному лавровому листу...
Ещё несколько дней и холодный борщ станет самым желанным супом - у него очень насыщенный и богатый вкус. Готовить борщ будем с варёной колбасой, которую вполне можно заменить на сосиски, ветчину или сардельки. И обязательно замаринуем свеклу, хотя если у вас уже есть заготовка с маринованной свеклой, то смело используйте её. Холодный борщ из маринованной свеклы Картофель, свеклу, морковь и яйца нужно отварить заранее. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тёртую варёную свеклу соедините с солью, сахаром, уксусом и маслом...