Чтобы рыбка вышла нежной и сочной нужен правильный маринад. Эта маленькая хитрость поможет сделать любое рыбное блюдо волшебным. Если вы собираетесь запечь или пожарить рыбу, то простой соли и специй для вкусной рыбы будет не достаточно. Чтобы сделать по настоящему кулинарный шедевр из любой рыбы, ее нужно предварительно замариновать. Держать тушки в маринаде лучше не меньше 30 минут, а лучше пару часов и более. Совет: маринад подходи для любой рыбы - речной, морской, самой дешевой и наоборт дорогой, деликатесной...