Кусок говядины готовится на гриле за считанные минуты, что может быть сложного? И всё таки, есть одна вещь, которая сделает ваше блюдо по-настоящему вкусным, - это маринад. Да, это лучший маринад для стейка, и точка. (Этот рецепт отлично подходит для стейка из всех видов красного мяса). Из ингредиентов, которые находятся в кухонном шкафчике у большинства - соевого соуса, оливкового масла, уксуса - вместе со смесью некоторых из специй. И, конечно же, острый соус! Это идеальная комбинация вкусов, чтобы вы каждый раз получали самый вкусный, идеально прожаренный стейк...

Иван Кудряшов поделился с Day.ru секретом вкусного масла. Чтобы замариновать говядину, понадобится около двух часов. Маринад простой — на литр воды нужно положить по 30 граммов сахара и соли, 250 граммов лука, головку чеснока, разрезанную пополам. И положить туда мясо. А пока оно маринуется, надо приготовить масло для жарки. — Я бы рекомендовал именно масло делать вкусным, — говорит шеф-повар Иван Кудряшов...