Содержание Скумбрия – это вкусная и полезная рыба, которую можно готовить разными способами. Но один из самых простых и вкусных способов – это жарка на мангале. В этой статье мы подготовили для вас десять нежнейших рецептов, чтобы вы могли насладиться идеально поджаренным морским деликатесом. Перед приготовлением скумбрии её необходимо хорошо очистить. Удалите чешую, промойте рыбу в холодной воде и избавьтесь от внутренностей. Далее рыбу можно разделить на филе или готовить целиком. Если вы выбрали филе, нарежьте его порционными кусочками...

Вот подробный рецепт приготовления скумбрии на мангале на решетке: Ингредиенты: — Скумбрия — 2-3 штуки (в зависимости от размера рыбы) — Лимон — 1 штука — Чеснок — 3-4 зубчика — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Оливковое масло — 2-3 столовые ложки — Свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию — Паприка, сушеный тимьян или розмарин — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 штуки (по желанию) — Лук (по желанию) Подготовка рыбы: 1. Подготовка скумбрии: — Хорошо промойте рыбу под холодной водой. Удалите чешую, отрежьте головы и хвосты (если хотите), аккуратно выпотрошите рыбу, удалив внутренности и черную пленку (если она осталась)...