Многие используют шампиньоны в пищу. Их добавляют в салаты, супы, также применяют при приготовлении вторых блюд из мяса, рыбы и птицы. Данные грибы едят в маринованном, жареном и вареном виде. Они богаты полезными микроэлементами, имеют низкую калорийность и продаются, практически, в каждом магазине. Если вы любите этот продукт питания, то должны знать, как его хранить. Как сохранить шампиньоны как можно дольше? • Свежий продукт является скоропортящимся, поэтому сохранить его на долгий срок все равно не получится...

Вы принесли домой свежие, упругие шампиньоны. Положили их в полиэтиленовый пакет и отправили в холодильник. Знакомая картина? Через пару дней вместо аппетитных грибов вы обнаруживаете скользкую, потемневшую массу с неприятным запахом. Знаете, почему это происходит? Суть в одной ошибке, которую совершают почти все. Но ее легко избежать. Сейчас разберем, как обращаться с шампиньонами, чтобы они оставались свежими не днями, а неделями. Почему грибы так быстро портятся в обычном целлофановом пакете? Все просто: конденсат...