Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель (уксус, томаты или даже вино) — это лишь вкусовая окраска...

Сочный шашлык из свинины? Легко! Если знаете, как правильно выбрать мясо и какой маринад подходит именно для шеи. Раскрываем все секреты в статье. Читать подробнее: https://www.gastronom.ru/text/top-samyh-vkusnyh-marinadov-dlya-shashlyka-iz-svinoj-shei-1023570...