Томаты часто используют для приготовления маринадов.

Шашлык, замаринованный в томатном соусе, получается очень нежным, а если добавить острую горчицу, то еще и пикантным. Уже много раз я мариновала шашлыки таким способом, особенно вкусно получается со свининой, но для индейки и телятины такой маринад тоже подойдёт. Вместо томатного соуса в рецепте можно использовать кетчуп. В своём варианте я использовала домашний томатный соус, не очень острый, но впоследствии я добавила больше острого перца. Ингредиенты Для приготовления шашлыка в томатном соусе нам понадобится:свинина (лучше взять кострец) - 1,5 кг;лук репчатый - 3 шт...