Бывают случаи, когда неожиданно собираешься на пикник или на дачу и нет времени, чтобы мариновать мясо. Мы так же недавно собрались буквально за пол часа на природу. И хотели как раньше заехать в супермаркет и купить уже замаринованное мясо. Но наш знакомый отговорил нас, сказал, что он замаринует мясо буквально за полчаса. И мясо получилось очень нежным, мягким и сочным. И как же мы все удивились, когда мясо мариновалось в минералке...

На минералке получается очень вкусный шашлык. Он будет очень сочный и мягкий. Любое мясо можно использовать для такого маринада. Шею можно выдержать часа 4-5, а лопатку, к примеру, уже нужно оставить на ночь...