Существуют разные рецепты маринования шампиньонов для шашлыка. Я предлагаю замариновать грибы в сметане и горчице. Шампиньоны, запеченные на мангале в сметанно-горчичном соусе, получаются очень вкусными...

Всем привет! Зачем покупать в магазине маринованные грибы, когда можно быстро и очень просто замариновать шампиньоны дома, которые получаются намного вкуснее магазинных. По этому рецепту грибы получаются ароматные, в меру острые и очень вкусные. Отличная закуска хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. Нам понадобится: маринад на 1 литр воды: заправка: Сначала делаем маринад, на 1 литр воды, добавляем 40 гр. соли, 3 лаврушки и 10 горошин черного перца, доводим до кипения и забрасываем шампиньоны...