Нет ничего легче, чем приготовить такую рыбу. Да, дорогое удовольствие жарить вот так стейки из красной рыбы (семги, форели или лосося). Но оно того стоит и иногда надо устраивать себе праздник. Мы этого заслужили! А как сделать самую вкусную семгу или лосося га мангале чуть ниже. Ингредиенты: стейки красной свежей рыбы соль перец растительное масло сок апельсина или белое сухое вино Как готовить: 1. Рыбу разделать на порционные куски или стейки. Слегка промыть и обязательно обсушить. 2. Посолить щепоткой соли и стольким же количеством молотого черного перца...

1. С травами и маслом. Можно считать классическим рецептом маринада. Потребуется взять оливковое масло, соль и сухие специи. Отлично подходит смесь итальянских трав. Смешав сухие компоненты с маслом, полученным маринадом со всех сторон натираются стейки или филе семги. Мариновать достаточно 30-50 минут...