Сельдь – самая бюджетная, но при этом одна из самых полезных видов рыба. В ней есть мощные антиоксиданты: витамин Е и селен, в ее состав входит полторы-две суточные нормы Омега-3 жирных кислот. К тому же его можно мариновать, добавлять в салаты. Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом самого вкусного маринада для сельди, который вы с легкостью приготовите дома. Совет от кулинара: добавьте в маринад обязательно семена кориандра, они придадут рыбе древесный запах и сладковатый вкус, а если добавить гвоздику, она усилит мускусный аромат маринада...

В основном, праздничный стол не обходиться без этой простой и вкусной рыбы которую все знают как селедка. Маринованная селедка любима во многих странах, особенно в России, Украине, Белоруссии, Голландии и в таких скандинавских странах как Норвегия, Финляндия и Швеция. Способов приготовления селедки огромное множество, а в каждой национальной кухне есть свои особенности. Если вы решили приготовить селедку самостоятельно исходя из вашего вкусу, то в основном, особенность при готовке будет заключаться в регулируемой дозировке тех или иных ингредиентов...