Многим в гастрономических пристрастиях приходится по душе пресноводная рыба сазан, чье мяско отличается нежностью и приятным сладковатым привкусом. Жарить сазана легко, если освоить несколько приемов особого приготовления, при которых рыба останется сочной внутри и поджаристой снаружи. Лучше покупать крупных особей сазана, проще будет достать косточки перед тем, как жарить. Весом рыбины бывают разные, встречаются и 20 килограмм. Подготовка Прежде, чем жарить мясо сазана, с рыбины счищают чешуйчатый покров, придерживая тушку одной рукой, второй двигать нож против роста чешуек...

Самый вкусный на наш взгляд маринад для готовки сазана который мы использовали для приготовления данной рыбы за последнее время. Очень, очень вкусно всё получилось и всем рекомендуем приготовить стейки сазана с маринадом который использовали мы, уверяем вы не разочаруетесь и вам очень понравится! Ингредиенты: -Стейки сазана (Карпа) -Соль -Смесь -Перцев -Лимон -Лемонграсс (Лимонная трава) -Тимьян -Мята -Оливковое масло Процесс приготовления Сперва нужно приготовить маринад в котором мы замаринуем...