Если мясо замариновать в киви, оно получится очень мягким. Последние 10 лет мы мариновали шашлык в луке, пробовали и в кефире. Последний вариант нам не очень понравился. Года два назад коллега рассказал мне, что однажды в гостях его угостили шашлыком, замаринованным в киви, и он ему очень пришёлся по вкусу. Я отнёсся к рецепту с недоверием, но недавно услышал, как по радио об этом же способе рассказывал известный в узких кругах ресторатор. На майские праздники мы с женой решили поставить смелый эксперимент и всё-таки приготовить шашлык с киви...

Рецепт быстрого маринада для шашлыка с киви, когда необходимо поскорей замариновать мясо, а в результате сочный и вкусный шашлык, маринад подходит не только для свинины, но и для птицы и телятины. 😊 Рецепт: Шашлык с Киви продукты: свинина 1 кг. киви 2 шт. лук репка 1 шт. яйцо куриное 1 шт. вода минеральная 100 мл. соевый соус 3 ст.ложки соль,перец по вкусу 😋 Приготовление: мясо нарезать средними кусками, лук и киви очистить, нарезать и поместить в блендер, добавить соевый соус, яйцо и минеральную...