Маринад на основе уксуса и лука – это классический и очень популярный способ замариновать свинину для шашлыка. Он придает мясу приятную кислинку, размягчает волокна и делает шашлык сочным и ароматным. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Свинина (шейка, окорок, лопатка) — 2 кг (Выбирайте мясо с небольшими прослойками жира) Лук репчатый — 1 кг (Чем больше лука, тем сочнее будет шашлык) Уксус (9%) — 3-4 ст. ложки (Регулируйте количество уксуса по своему вкусу) Растительное масло — 2-3 ст. ложки Соль — 2-3 ч...

Время приготовления – 2 ч 35 мин. Порций – 8. Как известно, шашлык это популярное блюдо при открытии майских праздников. В пригородах, на дачах, с приходом теплых солнечных дней, оно является неотъемлемой частью праздничного стола. Главное, в приготовлении шашлыка, это правильно замариновать мясо. В данной статье представлен рецепт приготовления классического шашлыка, основанное на добавлении специй и уксуса. Необходимые ингредиенты Для приготовления шашлыка, понадобятся следующие ингредиенты: Пошаговый рецепт приготовления Шаг №1...