Всем Доброго времени суток. Сегодня готовлю куриные голени. Куриная голень продукт, который можно приготовить абсолютно разными способами. И каждый раз они получаются разные на вкус и очень аппетитные. Кузьма Васильевич в приготовлении этого блюда решил не участвовать. На мою просьбу помочь, он дал понять, что он сильно занят серьёзным делом и показал мне язык. Очередное проявление отношения начальника к подчинённым. Ну, куда мне деваться, буду сегодня готовить один. Конечно, это будет сложнее, когда нет рядом опытного шеф-повара, который может вовремя подсказать и помочь избежать ошибок...

Куриные голени – отменный ингредиент для порционной подачи на стол. Из куриных голеней предлагаем сделать сытное блюдо, которое разнообразит новогоднее меню. Части курицы предварительно маринуются, а после запекаются в духовом шкафу. Сытные запеченные куриные голени можно предложить в качестве самостоятельной горячей закуски или сопроводить подачу любимым гарниром. Обычно в Новый год дело до горячего не доходит, так что наше угощение можно будет убрать в холодильник и разогреть его к праздничному завтраку или обеду...