КУриные грудки при запекании обычно получаются сухими или жесткими, а чтобы этого не случилось, их надо перед запеканием замариновать. Мы по традиции маринуем в майонезе или в соевом соусе, но я рекомендую вам замариновать куриное филе в диженской горчице. Эта горчица не очень острая, поэтому размягчит мясо и придаст ему сочность при запекании...

Приготовленное на сковороде-гриль куриное филе получается удивительно нежным и сочным, особенно если его предварительно замариновать. А сам процесс жарки займет всего 5 минут! Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте к мясу соль, соевый соус, черный перец и растительное масло. Хорошенько натрите филе специями, чтобы оно пропиталось ароматами. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Разогрейте сковороду-гриль на сильном огне, затем убавьте до среднего...