Шашлык и красное вино - классическое сочетание. При выборе вина к шашлыку важно учитывать сорт мяса и соус или маринад, которые использовались при приготовлении блюда.  Некоторые рекомендации по сочетанию шашлыка и красного вина в зависимости от вида мяса: При выборе красных вин не стоит отдавать предпочтение сложным и изящным вариантам. Лучше выбирать достаточно яркие, насыщенные вина с хорошо выраженными фруктовыми и пряными оттенками во вкусе. Мясо для шашлыка можно замариновать в красном или белом вине...