Такой вариант заготовки отлично подходит на зиму. Отличное дополнение к мясным блюдам. Закуска очень яркая и пикантная. Для этого варианта заготовки лучше брать капусту зимних сортов, тогда в салате она останется хрустящей. Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. Промойте кочан и снимите с него верхние листья. Нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке. Очищенные зубчики чеснока натрите на мелкой терке. Шаг 2. В глубокую кастрюлю переложите капусту, свеклу и чеснок. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус...

Существует несколько вариантов засолки капусты. Один из самых быстрых – приготовить острую, со свеклой. Называется она капуста по-гурийски. Для этого нужно приготовить 1 вилок белокочанной капусты (примерно 2кг), 300 гр свеклы, 200 гр чеснока, 1-2 стручка острого перца, 2 ст.л соли, 150 гр сахара, 150 гр яблочного уксуса, 100 мл растительного масла, 1л воды. Сварить маринад, в кипящую воду добавить соль, сахар, уксус, растительное масло...

Когда не хочется цветную капусту обжаривать или тушить, то можно ее замариновать. Эту капусту будем мариновать со свеклой, свекла тут дает замечательный насыщенный цвет, но вкуса свеклы в готовой закуске не ощущается. Так что, даже если кто-то не любит свеклу, то эту маринованную капусту можно предложить и ему, вкуса нелюбимого овоща тут не будет. Маринованная капуста получается яркая, сочная, в меру хрустящая и ароматная. Эта легкая закуска украсит стол и поднимет аппетит уже одним своим видом. Ингредиенты: Капуста цветная - 1 кг...

Маринованная капуста со свеклой — это очень вкусное и полезное блюдо. Благодаря специальному рецепту, вы сможете насладиться сочной и ароматной закуской уже через 24 часа, она также станет отличным дополнением к любому обеду или ужину. Для тех, кто не пробовал такое вкусовое сочетания, этот метод маринования капусты станет настоящим открытием...