Иногда хочется побаловать своих родных пирожками, но что делать, когда во времени ограничены, чтобы делать дрожжевое тесто. Выручит слоеное бездрожжевое тесто, времени потратите меньше и результат вас порадует. Читайте рецепт на моем сайте: https://recipes-galina.ru/recipe/pirozhki-iz-sloenogo-testa Ингредиенты: Тесто: Начинка: Обмазка: Приготовление: Шаг 1 Готовим слоеное тесто по рецепту на моем сайте. Кладем в морозильник на время, пока готовим начинку. Шаг 2 На сковороду кладем масло, мелко нарезанный лук, обжариваем...

Есть у меня привычка, за которую слегка неловко: противень с пирожками не доживает до чаепития. Снимаю первый ещё горячим, перебрасываю с ладони на ладонь, дую на начинку — и через минуту тянусь за вторым. Домашние не удивляются, просто наливают чай. Но до этой минуты есть дело: разморозить тесто, проверить повидло, защипать края. Ниже — пропорции и шаги, после которых начинка остаётся внутри, а не растекается по пергаменту. Слоёное тесто, густое повидло, яйцо. Всего 1 час 30 минут, из них активной работы — 25 минут...