А вы готовите шашлык из говядины или считаете это мясо слишком жёстким и сложным для мангала? Если ни разу не пробовали таковой, то воспользуйтесь экспресс-рецептом, который позволит замариновать мясо в течение 12 минут. При этом шашлык из говядины получится нежным, сочным и безумно вкусным. Итак, готовим! Какие ингредиенты необходимы для этого блюда? На один килограмм мяса говядины необходимы следующие продукты: Как готовить маринад? Любой...

Как сделать шашлык из говядины мягким и сочным Охлажденное филе нужно нарезать на средние куски. Если они будут маленькими, то мясо получится сухим или пережаренным. А большие куски могут быть сырыми внутри. Примерный размер ниже на изображении. Важно отметить, что говядина является достаточно жестким мясом, поэтому маринад должен не только придать ему аромат, но и смягчить. Но не все зависит от подготовки филе. Нужно серьезно подойти к приготовлению шашлыка. Степень обжарки регулируется самостоятельно,...