Привет, друзья! :) Мне бы очень хотелось, чтобы этот рецепт соленой горбуши увидели как можно больше читателей. Потому что рыба по нему получается просто изумительной. В моем журнале очень много рецептов быстрой засолки лосося – и в мороженом виде, и в виде салатов, и в куче других вариаций, но этот рецепт стал для меня настоящим открытием: рыба получилась просто лучшей для бутербродов с маслом. При минимуме ингредиентов. Еще раз подчеркну – этот вариант отлично подходит именно для бутербродов и именно с маслом...

Нежное и вкусное малосольное рыбное филе будет готово уже через 5 часов! Только рыба, соль, сахар и растительное масло - ничего лишнего. Все предельно просто и натурально. Из чего приготовить: Для засолки можно использовать как филе рыбы, так и целую тушку, которую надо будет почистить, выпотрошить, удалить кости и снять кожу. Калорийность - 148 кКал Время приготовления - 30 минут Как приготовить: 1. Нарезать филе на небольшие кусочки. 2. Каждый кусочек обмакнуть в масло и стряхнуть. Кусочки выложить в глубокую тарелку слоями, пересыпая смесью соли с сахаром...