Приветствие Приветствую всех, в этой статье я расскажу, как готовить маринованное филе индейки, запеченное в духовке Ингредиенты Готовка 1. Для нaчaлa необходимо приготовить мaринaд. Для этого в выбрaнную емкость необходимо перелить кефир, смешaв его с лимонным соком, солью, специями и припрaвaми. К птице отлично подходят молотые перцы (крaсный, черный, белый и чили), орегaно и кaрри. Мaринaд должен получиться густым и нaсыщенным. 2. После этого нужно взять рaзмороженное филе индейки и сделaть в нем некоторое количество проникaющих ножевых отверстий...

Филе индейки слишком плотное, поэтому обычно и получается после запекания немного суховатым. Но сейчас я знаю один способ, как сделать филе индейки в духовке максимально нежным и сочным. Ну, просто просящимся в рот! Конечно, филе придется предварительно замариновать. Не поверите – в кефире! И чем жирнее будет кефир, тем сочнее будет и наша индюшка. Филе после запекания можно подать горячим к праздничному столу, а можно держать в холодильнике несколько дней и использовать для приготовления диетических и вкусных бутербродов — пару листиков салата, тост с корочкой и индейки...