Маринованный лук - отличное дополнение ко многим блюдам. Специально лук маринуют к шашлыкам, люля-кебаб, слабосоленой селедочке. Вообще, чтобы вкусно замариновать лук нужно не менее получаса, но благодаря особой технологии, про которую я расскажу далее, лук получится замариновать всего за 2минуты. 1. Вскипятить воду и подготовить лед необходимо заранее. В одной емкости должен быть лед. а в другой - кипяток. 2. Репчатый лук нарезать так, как это необходимо для блюда, для которого готовится лук - полукольцами, мелкими кубиками ил крупно...

Любой салат - это вкус, текстура и, конечно, сочность. Но даже самый простой салат может заиграть новыми красками, если добавить в него маринованный лук. Хрустящий, сочный, ароматный… Лук, замаринованный правильно, не только добавит пикантности блюду, но и придаст ему неповторимый шарм. ✔️Маринование снижает резкую горечь лука, делая его более приятным на вкус. ✔️Лук становится более мягким и хрустящим, сочным и пикантным. ✔️Маринованный лук приобретают новые оттенки вкуса и аромата за счет маринада...