Ингредиенты: 250гр. Творог 150гр. Сахар 3шт. Яйца 300гр. Мука 2ч.л. Разрыхлитель (без горки) 8гр. Ванильный сахар Щепотка соли Готовим: 🔹Смешиваем творог, сахар и ванильный сахар ➡️ перетираем вилкой или талкушкой.  🔹Взбиваем отдельно яйца и соль ➡️ смешиваем всё с перетертой творожной массой. 🔹Далее просеиваем муку с разрыхлителем. 🔹Замешиваем тесто. ❗Тесто должно получиться эластичным, не тугим и чуть-чуть липнуть к рукам...

Эти рогалики делаются очень быстро и из минимума набора продуктов. Начинку можно взять любую, только нужна густая - джем, повидло, густое варенье, сухофрукты, просто сахар. из одной порции получается 32 штуки. Я делала сразу 2 порции. Нам потребуется: Приготовление: яйцо смешать с сахаром, с солью. Добавить кефир и масло. Теперь постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, сначала вилкой, затем руками. Тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам. В идеале - тесту нужно дать постоять в холодильнике, хотя бы час...