Чтобы однажды попробовать действительно ароматное, сочное копчёное мясо, совсем не обязательно покупать специальные агрегаты или бегать по рынку в поисках хорошей колбасы. Секрет невероятного деревенского вкуса кроется буквально под рукой — на обычной кухне, с простыми ингредиентами и старинными приёмами, проверенными временем. Вы удивитесь, насколько просто сделать домашнее копчёное мясо без коптильни и ощутить забытый вкус настоящей колбасы! Сегодня мы всё больше задумываемся о качестве продуктов и всё чаще разочаровываемся магазинными деликатесами...