Данный рецепт баранины, честно я храню, как зеницу ока. Вкуснее приготовленной баранина я не ела. Однажды случайно попала к коллеги по работе в гости, когда он работал шеф поваром в ресторане. Можно сказать я клещами вытянула из него рецепт. Делюсь с Вами, мои дорогие подписчики! Нам потребуется : Баранина -700гр. Розмарин- 1 веточка Чеснок- 1 долька Растительное масло- 4 ст. лож для маринада Устричный соус -4 ст.лож. Приготовление: Подготовим мясо, режем на стейки, промываем под проточной водой и обязательно собираем лишнею влагу бумажными полотенцами или салфетками...

Баранины на косточке. 1 Баранину промыть в холодной воде, обсушить на бумажном полотенце и положить в стеклянную посуду. Зубчики чеснока очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать. 2 Приготовить маринад. В небольшой посуде смешать сахарный сироп с оливковым маслом, добавить чеснок. Тимьян и розмарин вымыть и мелко порезать. В маринад положить зелень и свежемолотыйчерный перец. Мясо полить маринадом и поставить в холодильник на 2-3 часа. 3 Баранину переложить в форму. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 1 часа...