Баклажан — вкусный и полезный овощ, который добавляют в различные блюда — как в свежие, например, салаты или жаркое, так и в консервированные. Многие хозяйки делают заготовки с чесноком, помидорами и другими добавками на зиму. «Лента.ру» рассказывает, как заготовить баклажаны на зиму, чем они полезны, а также как правильно их выбирать. Количество ингредиентов рассчитано на одну банку объемом один литр Количество ингредиентов рассчитано на десять банок по 0,5 литра Количество ингредиентов рассчитано...

Во второй половине лета мы с мамой активно занимаемся приготовлением овощной консервации на зиму. Особенно я люблю закуски из баклажанов, поэтому мы стараемся законсервировать их как можно больше. Из огромного количества рецептов, которыми пестрит интернет и кулинарные книги, я отдаю предпочтение самому простому и проверенному годами. Сегодня я научу вас, как закрыть сладкие баклажаны по-ОлегАрховски. Что понадобится для приготовления консервированной закуски? Эта закуска придется по душе каждому, кто любит синенькие, жаренные кружочками...