Захват города своей доставкой — это строгая математическая задача, из-за которой локальный бизнес сегодня теряет миллионы рублей, пытаясь воевать с федеральными сетями голыми руками. Вы можете крутить лучшие «Филадельфии» в районе и жарить эталонные котлеты для бургеров, но всё равно будете отдавать рынок гигантам. Почему? Потому что вы продаете еду, а топовые франшизы продают сервис, скорость и предсказуемость. Пока ваши администраторы принимают заказы по телефону, а клиенты гадают, где едет их...